いもこみそ
昨日、
買い出しを終えて帰宅すると
「もう、夕飯食べちゃった？」
と言いながら、近所の方が
「いもこみそ作ったから〜😊」
と、持って来てくださいました🙇♀️
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新発田に来てから何度も頂いている
"いもこみそ"
４◯年生きて来て
初めて食べましたが
皆さん知っていますか？
※里芋とナメコを卵で閉じた煮物
隠し味に柚子が入っていたりします
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滑らかな里芋と
ツルツルとした食感のナメコで
お腹いっぱいでも食べられちゃう美味しさ😁
(その度、中味は微妙に違ったりします♪)
秋だなぁ…と感じる
赤谷のおふくろの味です🍁
さて
今日は赤谷パン教室🍞
内容は昨日と同じですが
午前と午後の二回に分けて行うのです😅
同じオーブンとはいえ
あかたにの家のオーブンは３種４台
イクネスは３種９台🔥
それぞれの癖を理解しているつもりが
なかなか思うようにいかなかったり…💦
生徒さんには
いつもバタバタしてしまって
申し訳ありません🙇♀️
日々精進していきますので
ヒュッゲ共々
今後とも宜しくお願い致します♪
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