手作り納豆
先日、身体に良いとされる
納豆作りをしました😊
毎年１２月〜３月の
月に一度だけ
納豆作りをする
メンバーに入れてもらってます♪
藁で「つとこ」を作り
納豆菌の代わりに
市販の納豆を種菌として使い😁
大粒の大豆を使って包み
米袋に入れて
「あくだもくだ〜」
と、呪文⁉️を唱えながら
布団やゴザや座布団を掛けて
薪ストーブを焚いた
暖かい部屋で３日間寝かせます💤
市販の納豆よりも
糸引きは弱いですが
匂いは強く😅
その分栄養素も強そうです✌️
毎回
上手く「寝た」(出来た)かどうか⁉️
楽しくチェック😁
手作りっていいですね♪
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